我想『 湯粄條 』(粿仔湯)應該很多人都吃過,如美濃粄條...等。
但炒的 粄條(粿仔),而且是紅色的,應該很少人吃過了吧!
印象中一般外面賣的『 炒粄條 』應該都是白色居多,炒成紅色的阿斯曼還沒在別的地方吃過呢!
今天就來介紹一下家鄉特殊炒法,番茄醬炒粿仔~
阿斯曼從小就是吃這種滴~
去外地打拼時吃到的『 炒粿仔 』都覺得好怪!
滿滿一個便當盒~
一個新台票 55 言~
內容物:粄條(粿仔)、豆牙、蔥條、花枝條、蝦仁、韭菜、豬肉絲...等。
炒起來香甜、Q軟、彈牙、滑溜、有嚼勁~ 吃的時候可以大口吃的『 簌簌叫 』!讚啦~
介紹一下店址吧!
阿婆仔炒粿仔
屏東縣潮州鎮育英路35-2號
08-7880637
其實潮州常吃的炒粿仔還有另外兩家,
一家在圓環附近,三山國王廟旁邊,
拜地利之便,需多慕名『 燒冷冰 』而來的觀光客會就近品嚐,
上好佳客式炒粄條
屏東縣潮州鎮西市路33號
08-7880011
官網
http://www.hakafood.com.tw/about-us.html
還有另外一家將剛好在『 阿婆仔炒粿仔 』對面~
潮州正宗炒粄條(三角窗)
屏東縣潮州鎮育英路22-17號
08-7883051
這三家阿斯曼都有吃過,各有些許微妙不同,
喜歡的朋友可以三家都吃吃看,都很好出喔!
在買完炒粿仔後又突然看到隔壁的『 肉圓 』...
忍不住又買了一碗(3粒)NT$30
他可是一直泡在『 陶甕 』裡跟著醬汁溫熱的喔!
俗在是粉好出啦!也是從小吃到大的口味啦!
推薦啦!
潮州張記肉圓
屏東縣潮州鎮育英路35-1號
08-7899686
介紹文,可以參考一下
http://daynews.so-buy.com/front/bin/ptdetail.phtml?Part=100071328&Rcg=46541
有空來潮州玩的朋友記得來品嚐一下!
提昇一下地方觀光經濟喔~
~ 報告完畢 ~